您当前的位置: 首页>资源>宁波记忆>甬城漫谈
宁波:汤圆的气息
发布时间:2007-12-19 来源: 访问量: 字体:【 视力保护色:
■艾伟

  周末,有朋友来宁波玩。每次有朋友来,都例行地要陪着去看一下天一阁,往往是走马观花,不求甚解。我的这位朋友是个能说会道的人,他倒是能把天一阁的来龙去脉说道一番,并上升到形而上高度,比如说,他认为从天一阁可以看出宁波人的性格中是有“守”和“迂”的一面。

  但天一阁也有它活泼的一面,比如新建的麻将馆。那是我比较喜欢逗留的地方。到了这里,我就会变得轻松起来,不那么严肃了。可见,我这个人是多么形而下。麻将馆里,梳着长长辫子的清朝男人和西方人在打麻将,一只海船停泊在港——这些当然都是雕塑。同庄严的天一阁相比,这里就显得通俗易懂了。这里俨然一派世俗生活景象,生活安逸,光线充足,充满了人间的乐趣。

  麻将据说是宁波人发明的。麻将原来的名字叫麻雀,因为搓牌时那种叽叽喳喳,颇似麻雀的叫声。宁波一地的口音,把麻雀叫成majiang,“麻将”大概是传播过程中的误记。在日本,至今都把麻将牌称为麻雀牌。搓麻将确实是一种中国式的热闹而喧哗的集体生活。连那些老外拍的电影里,只要出现中国人必定要出现打麻将的场景。

  所以,我认为把麻将置于天一阁博物馆里,算是适得其所,它可以适时地消解过分严肃的生活,另一方面,我认为它也隐喻着这个城市另一种气脉。

  宁波一直是个市民社会,人们秉承一种市民主义文化心态。一般来说,宁波人追求实惠,比较勤劳、节俭,有生意头脑。这种气氛的形成可能同宁波相对偏远有关,因为远离政治中心,民间的力量相对会强大一些。宁波的趣味绝对不可能是北京那样居庙堂之高的趣味,其趣味是更具人性化的那一种。在这种趣味下,民间商业就比较活跃。由于商业本身需要很大的包容性,它是流动的,开放的,它需要交往,需要妥协,在这个过程中,宁波人的性格就变得务实而温和。

  宁波有一种著名的特产,叫汤圆。我觉得汤圆可以成为宁波人性格的一个喻体:热情、实在、包容、圆通、开放。就像搓麻将一样,汤圆的气息完全是市民社会的其乐融融的气息。至今,吃汤圆、搓麻将依旧是宁波市民生活中不可缺少的一部分。

  前不久,去东钱湖,看了很多祠堂。在我的记忆中,乡村祠堂有很大一部分在文革时被砸烂了,但在东钱湖的乡村里,祠堂基本保存完好。这表明宁波人身上某种温和的个性。宁波在文革期间是一个比较平和的地区,很少有武斗,就像宁波这个地名一样,风平浪静。这肯定同商业文明有关,商业文明一般来说是比较注重实利的。大规模的破坏肯定不符合商业原则。

  每年清明前后,我们这个城市就会出现成群结队前来扫墓的上海人。据说,上海市民中宁波籍人口占三分之一。我想宁波人的这种个性,也一定会融入上海人的性格当中。在天一阁,和朋友谈起宁波籍文化名人余秋雨和刚刚过世的陈逸飞先生。他们的身上有着诸多的宁波人的特质。

  庄严的天一阁看上去像是这个世俗的商业城市的异数,但照我的理解,它相当于那汤圆里面的馅子,表明这个市民社会,商业城市的一种“仁心”。宁波人有商业头脑,但也非常重视教育的。海外的宁波帮投资最多的领域就是教育。宁波人对文明,对传统,对“字”都是很尊敬的。宁波人当老板的可能没受过多高的教育,但这些人当老板后一般来说相当尊敬有学问的人。  

来源:《文汇报》



宁波:汤圆的气息
发布时间:2007-12-19 来源:
■艾伟

  周末,有朋友来宁波玩。每次有朋友来,都例行地要陪着去看一下天一阁,往往是走马观花,不求甚解。我的这位朋友是个能说会道的人,他倒是能把天一阁的来龙去脉说道一番,并上升到形而上高度,比如说,他认为从天一阁可以看出宁波人的性格中是有“守”和“迂”的一面。

  但天一阁也有它活泼的一面,比如新建的麻将馆。那是我比较喜欢逗留的地方。到了这里,我就会变得轻松起来,不那么严肃了。可见,我这个人是多么形而下。麻将馆里,梳着长长辫子的清朝男人和西方人在打麻将,一只海船停泊在港——这些当然都是雕塑。同庄严的天一阁相比,这里就显得通俗易懂了。这里俨然一派世俗生活景象,生活安逸,光线充足,充满了人间的乐趣。

  麻将据说是宁波人发明的。麻将原来的名字叫麻雀,因为搓牌时那种叽叽喳喳,颇似麻雀的叫声。宁波一地的口音,把麻雀叫成majiang,“麻将”大概是传播过程中的误记。在日本,至今都把麻将牌称为麻雀牌。搓麻将确实是一种中国式的热闹而喧哗的集体生活。连那些老外拍的电影里,只要出现中国人必定要出现打麻将的场景。

  所以,我认为把麻将置于天一阁博物馆里,算是适得其所,它可以适时地消解过分严肃的生活,另一方面,我认为它也隐喻着这个城市另一种气脉。

  宁波一直是个市民社会,人们秉承一种市民主义文化心态。一般来说,宁波人追求实惠,比较勤劳、节俭,有生意头脑。这种气氛的形成可能同宁波相对偏远有关,因为远离政治中心,民间的力量相对会强大一些。宁波的趣味绝对不可能是北京那样居庙堂之高的趣味,其趣味是更具人性化的那一种。在这种趣味下,民间商业就比较活跃。由于商业本身需要很大的包容性,它是流动的,开放的,它需要交往,需要妥协,在这个过程中,宁波人的性格就变得务实而温和。

  宁波有一种著名的特产,叫汤圆。我觉得汤圆可以成为宁波人性格的一个喻体:热情、实在、包容、圆通、开放。就像搓麻将一样,汤圆的气息完全是市民社会的其乐融融的气息。至今,吃汤圆、搓麻将依旧是宁波市民生活中不可缺少的一部分。

  前不久,去东钱湖,看了很多祠堂。在我的记忆中,乡村祠堂有很大一部分在文革时被砸烂了,但在东钱湖的乡村里,祠堂基本保存完好。这表明宁波人身上某种温和的个性。宁波在文革期间是一个比较平和的地区,很少有武斗,就像宁波这个地名一样,风平浪静。这肯定同商业文明有关,商业文明一般来说是比较注重实利的。大规模的破坏肯定不符合商业原则。

  每年清明前后,我们这个城市就会出现成群结队前来扫墓的上海人。据说,上海市民中宁波籍人口占三分之一。我想宁波人的这种个性,也一定会融入上海人的性格当中。在天一阁,和朋友谈起宁波籍文化名人余秋雨和刚刚过世的陈逸飞先生。他们的身上有着诸多的宁波人的特质。

  庄严的天一阁看上去像是这个世俗的商业城市的异数,但照我的理解,它相当于那汤圆里面的馅子,表明这个市民社会,商业城市的一种“仁心”。宁波人有商业头脑,但也非常重视教育的。海外的宁波帮投资最多的领域就是教育。宁波人对文明,对传统,对“字”都是很尊敬的。宁波人当老板的可能没受过多高的教育,但这些人当老板后一般来说相当尊敬有学问的人。  

来源:《文汇报》



宁波市档案局、宁波市档案馆主办
宁波市档案馆信息技术处承办

地址:(正大门)宁波市海曙区解放北路69号
备案编号:浙ICP备05066881